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Impact of emerging processing technologies on plant foods

Ponente o ponentes: 

DIETRICH KNORR, BERLÍN UNIVERSITY OF TECHNOLOGY

Fecha: 
21 de Octubre de 2013
Hora: 
12.30 h.
Lugar: 

Complejo Científico Tecnológico (CCT), Campus de la Universidad de La Rioja (Aula-Magna) –
C/. Madre de Dios, 51 bajo - Logroño