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Metabolismo de compuestos fenólicos en Lactobacillus plantarum

Ponente o ponentes: 

Dra. Rosario Muñoz. Laboratorio de Biotecnología Bacteriana, Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición, ICTAN-CSIC, Madrid.

Date: 
17 de Febrero 2017
Hour: 
12.30 h.
Place: 

FINCA LA GRAJERA (SALÓN DE ACTOS) –
Ctra. LO-20 – Salida 13 Autovía del Camino de Santiago – 26007 – Logroño.