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Aplicación de la tecnología de ionización mediante electrones acelerados en el sector vitivinícola. Eliminación total de Brettanomyces en barricas de roble

Speaker or speakers: 

José Ignacio Martín Galán, Director General de Mevion - José Armendáriz, Director de Laboratorios José Armendáriz

Date: 
5 de mayo de 2014
Hour: 
12.30 h.
Place: 

Complejo Científico Tecnológico (CCT), Campus de la Universidad de La Rioja (Aula Magna-Sala de grados) –
C/. Madre de Dios, 51 bajo - Logroño