Inicio
  • Microbiology and Wine Biotechnology. Genomics, genetic diversity, selection and improvement of microorganisms. Biology and control of fermentation processes. Detection and prevention of microbiological alterations. Enzyme biotechnology.
  • Wine chemistry and analysis. Chemical evolution of grapes and wine components. Development of analytical methodologies. Molecular bases of sensory analysis.
  • Wine technology and engineering. New technologies concerning wine production, ageing and stabilization. Sensors and process control. Management and assessment of viticulture sub-products.
  • Wine and health. Healthy wine components. Food safety.
Structural bioinformatics for wine sciences (3DBIOwine)
Group members:
Juan Fernández Recio: CSIC Tenured Scientist, Luis Angel Rodríguez Lumbreras: CSIC Graduate Researcher, Mireia Rosell Oliveras: CSIC Graduate Researcher, Miguel Romero Durana: CSIC Postdoctoral Researcher
MicroWineLab: Wine yeasts metabolism, genetics, and biotechnology
Group members:
Ramón González García: Profesor de Investigación del CSIC, Pilar Morales Calvo: Científico Titular del CSIC, Cristina Juez Ojeda: Ayudante de Investigación de OPIs (CSIC), Laura López Berges: Técnica contratada, Ana Mencher Beltrán: Investigadora en formación (FPI), Andrea Martín: Investigadora en formación (Gobierno Autónomo de La Rioja)
Enological Biotechnology (UR-Biotec)
Group members:
Ruiz Larrea, Fernanda: Profesora Catedrática de la UR, Tenorio Rodríguez, Carmen : Profesora Titular de la UR, Palacios García, Antonio: Profesor Asociado de la UR, Fernández Pérez, Rocío : Profesora Contratada de la UR, Ugarte Andreva, Javier : Doctorando
Laboratory for Flavour Analysis and Enology (LAAE-Rioja)
Group members:
Purificación Fernández Zurbano: Associated Professor, Marta Dizy Soto: Associated Professor, María-Pilar Sáenz-Navajas: Researcher "Ramón y Cajal" Program, Sara Ferrero del Teso: PhD student, Marivel González: Researcher, Shu Yan Lui: PhD student, Ernesto Franco Luesma: Assistant Professor, Alejandro Suárez de Diego: Master student
Group members:
Pilar Santamaría Aquilué: Investigadora (SIV), Rosa López Martín: Investigadora (SIV), Ana Rosa Gutiérrez Viguera: Profesora TU de la UR de La Rioja, Juana Martínez García: Investigadora (SIV), Isabel López Alfaro: Contratada interina de la UR de La Rioja, Lucía González Arenzana: Contrato predoctoral (INIA), Laura Alti Palacios: Contrato predoctoral (INIA), Rosario González Santamaría: Beca de formación (SIV), Rocío Escribano Viana: Beca de formación (SIV), Sara García Vadillo: Beca de formación (SIV), Patrocinio Garijo Fernández: Técnico de laboratorio (SIV), Laura Santamaría Díaz: Técnico de laboratorio (SIV), Víctor Llop Santamaría: Contrato de Técnico Especialista (SIV)