Comportamiento de los compuestos del aroma del vino durante el procesamiento oral
Speaker or speakers:
Miriam Del Pozo-Bayon
Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación
CIAL-CSIC
Universidad Autónoma de Madrid-UAM
Date:
October 14, 2022
Hour:
11:30
Place:
ON-SITE MODALITY - Salón de Actos Finca La Grajera, Logroño (La Rioja)