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Impacto de parámetros oro-fisiológicos en la percepción del aroma del vino

Speaker or speakers: 

Dra. María Ángeles del Pozo-Bayón, Grupo de Biotecnología Enológica Aplicada. Instituto de Investigación en C. de la Alimentación (CIAL) – (CSIC-UAM), Madrid.

Date: 
23 de marzo de 2015
Hour: 
12.30 h.
Place: 

NUEVA SEDE ICVV: FINCA LA GRAJERA (SALÓN DE ACTOS) –
Ctra. de Burgos km. 6 – 26007 LOGROÑO