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A state of research on wine polysaccharides and oligosaccharides

Speaker or speakers: 

Dr. THIERRY DOCO,Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), France

Date: 
25 de Octubre de 2012
Hour: 
12:30 h.
Place: 

Complejo Científico Tecnológico (CCT), Campus de la UR. (Aula Magna) – C/. Madre de Dios, 51 – bajo - LOGROÑO.