El libro titulado “Molecular Wine Microbiology” ha recibido el premio de la OIV en la categoría “Enología” en la edición 2012. Este concurso premia las mejores obras editadas en los dos años anteriores en relación con el mundo del vino. La edición del libro ha sido coordinada por tres investigadores del CSIC, actualmente en diversos centros dicho organismo, propios o mixtos, como el ICVV (CSIC-UR-CAR; Logroño), el CIAL (CSIC-UAM; Madrid) y el ICTAN (CSIC; Madrid).
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16/12/24
