Investigadores del ICVV han revisado el conocimiento actual disponible sobre la compacidad del racimo, un carácter exclusivo de la vid de enorme interés. Los racimos compactos son más susceptibles a diversas plagas y enfermedades como la polilla del racimo y Botrytis, y sus bayas maduran más heterogéneamente. Todo ello causa pérdidas económicas importantes a través de una reducción en el rendimiento de los cultivos y en la calidad de la uva y del vino. En este artículo se abordan numerosos aspectos relacionados con esta característica, tratando de responder a preguntas como: ¿Qué entendemos por "compacidad de racimo"?, ¿por qué es importante?, ¿cómo se evalúa? y ¿qué factores la afectan?
Últimas noticias
07/04/25
