Melatonin and tryptophan-derivatives in wine: the contribution of yeasts and malolactic bacteria
Ponente o ponentes:
Dra. Ileana Vigentini
Assistant Professor
Faculty of Agriculture/Department of Food, Enviromental and Nutritional Sciences (DeFENS)
University of Milan
Fecha:
25 de febrero de 2019
Hora:
11:30
Lugar:
Salón de Actos Finca La Grajera, Logroño (La Rioja)
ENTRADA LIBRE Y GRATUITA HASTA COMPLETAR AFORO. NO ES NECESARIA INSCRIPCIÓN.
