Bases estructurales y funcionales de las Enzimas Activas contra Carbohidratos (CAZymes): impacto en la fisiología de plantas y biotecnología
Dr. Marcelo Guerin
IKERBASQUE
Basque Foundation for Science
SHORT CV:
1998-2002 – Ph.D. in Biochemistry and Molecular Biology at the LELOIR INSTITUTE, Buenos Aires, ARG
2003-2007 – Post-Doctoral studies in Structural Glycobiology at INSTITUT PASTEUR, Paris, FRA
2008-2009 – Post-Doctoral studies in Structural Glycobiology at MRL, Colorado, USA
2009-2023 – Group Leader of Structural Glycobiology Lab and IKERBASQUE Full Research Professor, The Basque Country, SPAIN
2023-present – Group Leader of Structural Glycobiology Lab and CSIC Full Research Professor, IBMB, Barcelona, SPAIN
We investigate the structural determinants and the modulation of substrate specificity of proteins involved in the biosynthesis and modification of glycans. We use a multidisciplinary approach including X-ray crystallography, X-ray free electron laser, cryo electron microscopy, small angle X-ray scattering, protein biophysics, protein biochemistry and molecular biology, to elucidate mechanistic aspects of these processes at the molecular level.
Uso de consorcios microbianos para mejorar la calidad, estabilidad y bioactividad de los vinos
José Manuel Guillamón
IATA
Separación de las diferentes calidades de zumo durante el prensado. Consecuencias sobre las características de mostos y vinos de Pinor noir. Ejemplo de la Champagne
M. Richard Marchal
Jefe del Laboratorio de Enología y Química Aplicada
Université de Reims Champagne-Ardenne (URCA)
Francia
El concepto de “fertilidad biológica del suelo” en el marco de la agricultura sostenible
José Antonio Pascual Valero
Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura
CEBAS-CSIC
Murcia
Comportamiento de los compuestos del aroma del vino durante el procesamiento oral
Miriam del Pozo Bayón
Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación
CIAL-CSIC
Universidad Autónoma de Madrid-UAM
Estrategias de manejo del estado hídrico de la viña
Joan Girona
Investigador Científico del IRTA (Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria)
Cataluña
When agriculture meets biomedicine: from spider mite genome to new bio nano materials with potential for targeted drug delivery and vaccine carriers
Dr. Miodrag Grbic
Associate Professor in University of Western Ontario
Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (CSIC, UR, Gobierno de La Rioja)
Los sentidos de los insectos y control de plagas
Dr. César Gemeno
Profesor Agregado en el Departamento de Producción Vegetal y Ciencia Forestal
Universidad de Lleida
Hidrología y erosión del suelo en viñedo y olivar bajo diferentes manejos
Dr. Manuel López-Vicente
Researcher - Soil scientist, AQUATERRA research group, Centro de Investigaciones Científicas Avanzadas (CICA)
Departamento de Física y Ciencias de la Tierra, Facultad de Ciencias, Universidad de La Coruña
Using analytical chemistry to enable grape and wine science
Dr. David Jeffery
University of Adelaide (Australia)
Associate Professor in the Department of Wine Science
Reflexiones en torno a los polifenoles del vino, el microbioma humano y la salud
Dra. Begoña Bartolomé Sualdea
Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación - CIAL
Biotecnología Enológica Aplicada
Madrid
Plantas para proteger plantas: producción biotecnológica de bioplaguicidas
Dra. María Fe Andrés
Vicedirectora Instituto de Ciencias Agrarias (ICA)-CSIC
Madrid