UNDERSTANDING OF THE METABOLISM OF NON-SACCHAROMYCES CEREVISIAE YEASTS FOR A BETTER EXPLOITATION OF THEIR POTENCIAL IN OENOLOGY
Dra. Carole Camarasa
Investigadora INRA
Montpellier (Francia)
Aplicaciones del NIR - de la viña al consumidor
Prof. Daniel Cozzolino
Investigador Principal y Profesor Asociado
The University of Queensland
Australia
Problemática de los nematodos fitoparásitos en el cultivo de la vid
Dr. Juan Emilio Palomares Rius
Instituto de Agricultura Sostenible (IAS-CSIC)
Córdoba
Nuevas variedades para una viticultura sostenible y de calidad en climas semiáridos: partiendo de Monastrell
Dra. Leonor Ruiz García
Investigadora del INSTITUTO MURCIANO DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO AGRARIO Y ALIMENTARIO
IMIDA (Murcia)
Estreses abióticos y calidad de uva
Dra. Mar Vilanova
Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino
ICVV-CSIC
Dominance of Saccharomyces cerevisiae during alcoholic fermentations: yeast-yeast interactions and impact on winemaking
Dra. Helena Albergaria
PhD in Biochemical Engineering
Master in Food Sciences and Technology
Portugal
Vino, dieta mediterránea y salud
Dr. Ramón Estruch
Departamento de Medicina Interna
Hospital Clínic
Universidad de Barcelona
MolecularTaste: molecular approaches to understand food polyphenols astringency and bitterness
Dra. Susana Soares
Faculty of Sciences
University of Porto
Portugal
Aminas biógenas: problemas y estrategias para mejorar la salubridad de los vinos
Dra. Isabel Pardo Cubillos
Universidad de Valencia
Transporte hidráulico en plantas leñosas de diferente ploidía: estudios de caso en frutales subtropicales
Dr. Juan Losada
Estación Experimental IHSM
La Mayora - CSIC
Málaga
El microbioma fúngico de gramíneas
D. Íñigo Zabalgogeazcoa
Departamento de Estrés Abiótico
Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología de Salamanca
IRNASA
Papel de las variedades minoritarias en una situación de cambio climático en Baleares
Dra. Josefina Bota
Universidad de las Islas Baleares