Bacterias acéticas: la dualidad vino-vinagre
Ponente o ponentes:
Dra. María Jesús Torija
BIOTENOL- Biotecnología Enológica. Departament de Bioquímica i Biotecnologia. Universitat Rovira i Virgili. Tarragona
Fecha:
11 de mayo de 2018
Hora:
12:30
Lugar:
Salón de Actos Finca La Grajera, Logroño (La Rioja).