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Levaduras vínicas: estrés oxidativo, envejecimiento y eficiencia fermentativa

Ponente o ponentes: 

Emilia Matallana, Universidad de Valencia, Valencia

Fecha: 
15 de diciembre de 2014
Hora: 
12.30 h.
Lugar: 

Complejo Científico Tecnológico (CCT), Campus de la Universidad de La Rioja (Aula Magna) –
C/. Madre de Dios, 51 bajo - Logroño