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Transformaciones químicas en el vino: nuevas estrategias usando enzimas inmovilizadas

Ponente o ponentes: 

Rosa Mª Blanco, Instituto de Catálisis y Petroleoquímica, CSIC, Madrid

Fecha: 
11 de noviembre de 2014
Hora: 
12.30 h.
Lugar: 

Complejo Científico Tecnológico (CCT), Campus de la Universidad de La Rioja (Aula Magna) –
C/. Madre de Dios, 51 bajo - Logroño